"O passado não reconhece o seu lugar... está sempre presente."
( Mário Quintana )
Vassourando - ativo desde 17/05/2007.

Arroz queimado - o que fazer

By Bruxx
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Visitar blog de bruxa velha, nem é tão ruim assim, né?
Tem algumas dicas, também.

A dica de hoje:
Vai falar que você nunca queimou arroz?
É uma merda um tormento, quando isso acontece, fala sério.
Um minutinho que você se distrai e pronto... já era.

Bom... mas não se desespere... a Bruxx vai te ajudar.
Vai aí uma listinha de dicas (antiguinhas e eficientes), pra te socorrer, nesse momento crucial.

- Coloque imediatamente a panela ainda quente e com o vapor dentro de um recipiente com água fria.
Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparecerá.
Tire o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou.

- Você pode também colocar a panela de arroz queimado, destampada, em cima de uma toalha molhada.
O cheiro e o gosto de queimado desaparecerão.

- Coloque um pouco de arroz cozido em cima da pia (ou tábua de carne) e por cima coloque a panela de arroz queimado sem a tampa.
Sai todo o cheiro e o gosto do arroz queimado.

- Para eliminar o cheiro do arroz queimado, coloque uma cebola cortada ao meio entre o arroz.
Deixe dentro da panela por alguns minutos e depois transfira o arroz para outro recipiente sem retirar o fundo que ficou queimado.

- Para tirar o cheiro do arroz queimado, basta colocar algumas fatias de pão de fôrma por cima e tampar a panela por alguns minutos.

- Para desgrudar restos de arroz do fundo da panela, coloque um pouco de água e vinagre e deixe ferver.
O arroz sairá facilmente.

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